Health & Safety Protocols | Travel Advise & Information
SCROLL DOWN
Our Team

Bluegr’s vision is to create a fine-dining experience that combines authentic ingredients of the Cretan land with delicious local recipes. Our devotion is to present to our guests a holistic Cretan experience in creative cooking, introducing unique flavours and aromas. Carefully hand-picked ingredients combined together to create one of a kind, delicious meals.

Show More

Our culinary team, led by award-winning chef Giannis Baxevanis, known as the “Greek magician of aromatic herbs”, has elevated traditional Cretan dishes into high quality dining experiences. Kalliopi Kourkoutaki, our hotel’s Head Chef, along with Kyriakos Mylonas, Head chef of our awarded with “Toque d’Or” La Bouillabaisse Mediterranean Restaurant and Mironas Kavalos Head Chef of Terpsis Cretan Restaurant, share their passion for gastronomic excellence by focusing on the treasures of the Greek landscape.

You may also like
Ресторан средиземноморской кухни La Bouillabaisse
Любители изысканных блюд и элитных вин будут рады провести вечер в престижном средиземноморском ресторане La Bouillabaisse, который является членом французской...
La Cave de La Bouillabaisse
Откройте для себя La Cave de la Bouillabaisse, современную винотеку на берегу залива Мирабелло. В La Cave предлагается широкий ассортимент...
Критский ресторан Терпсис
Этот традиционный критский ресторан в Айос-Николаос, расположенный прямо у кромки воды среди душистых садов отеля, приглашает гостей «окунуться» в море...
Ланунж-бар Pure
Наслаждайтесь кофе, коктейлями и безалкогольными напитками, а также умиротворяющей атмосферой в лаунж-баре Pure, расположенном у кромки воды на частном пляже...
Лобби-бар Dionyssos
Расслабьтесь в изысканном коктейль-баре с непринужденной атмосферой и богатым выбором горячих, холодных и прохладительных напитков в меню. Гостям предлагается посетить...
Главный ресторан Бахус на Крите
Начните день с завтрака в ресторане Bacchus, где в лучах теплого утреннего солнца подается широкий выбор горячих и холодных блюд...
Бар у бассейна Ibiscus
В баре Ibiscus, расположенном в прохладной тени бассейна, вы можете освежиться после летней жары. В баре предлагается обширное меню, куда...
Кофейня Adeste
Открытая в 2018 году новая кофейня Adeste знакомит гостей с целой культурой традиционного критского «кафенио» (кофейни), - фундаментального аспекта социальной...
Back To Top